DOMENICA 22 GENNAIO 2017 A TUSCANIA: BENEDIZIONE DEGLI ANIMALI, SFILATA DEI BUTTERI A CAVALLO. IN OCCASIONE DI QUESTA RICORRENZA SI SVOLGE ANCHE LA 47ESIMA SAGRA DELLA FRITTELLA AL CAVOLFIORE. L’INGREDIENTE E' IL CAVOLFIORE CHE VIENE IMPASTELLATO CON LA FARINA, AROMATIZZATO CON UN SOSPETTO DI CANNELLA E AFFOGATO NELL’OLIO BOLLENTE DI UN PADELLONE. IN SERATA, GRANDE FALO' IN ONORE DI S. ANTONIO.