UNO DEI PIU' IMPORTANTI APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI DELLA ZONA, CHE SI SVOLGE NEL PIAZZALE ANTISTANTE L’ENOTECA REGIONALE DI CANELLI E DELL’ASTESANA NELLE IMMEDIATE VICINANZE DELLA STAZIONE FERROVIARIA E LUNGO CORSO LIBERTA' CHE UNISCE IL CENTRO STORICO AL PIAZZALE DELL’ENOTECA. TUTTA L’AREA SARA' CHIUSA AL TRAFFICO E ANIMATA CON PIU' DI 60 BANCARELLE DI PRODOTTI ENOGASTRONOMICI PARTICOLARMENTE RAPPRESENTATIVI. L’AREA ANTISTANTE L’ENOTECA REGIONALE SARA' DEDICATA AI TARTUFI, TARTUFAI SIA LIBERI CERCATORI CHE AI COMMERCIANTI ED AI PRODOTTI CHE PIU' SI SPOSANO CON IL TARTUFO. IN QUEST’AREA TROVERANNO POSTO ANCHE ASSOCIAZIONI E ENTI E PRODUTTORI DEL TERRITORIO CHE OFFRIRANNO I PROPRI PRODOTTI. LA FIERA HA LO SCOPO DI VALORIZZARE IL TARTUFO BIANCO (TUBER MAGNATUM PICO, VARIETA' ALBA), TARTUFO LE CUI DOTI SONO CONOSCIUTE ED ESALTATE DA SECOLI E CHE HA MERAVIGLIATO PER LUNGO TEMPO BOTANICI E NATURALISTI CREANDO UN ALONE DI FITTO MISTERO SU QUESTO “FRUTTO DELLA TERRA”. LA PARTE DI PROMOZIONE DEL TARTUFO AVVIENE NEI LOCALI MESSI A DISPOSIZIONE DALLA DITTA GANCIA OVE SI TERRA' LA MOSTRA CONCORSO ORGANIZZATA DA COMUNE E ASSOCIAZIONE TRIFULAU CANELLESI CHE HA LO SCOPO DI VALORIZZARE IN PARTICOLAR MODO IL TARTUFO DEL NOSTRO TERRITORIO. IL CONCORSO E' APERTO A TRIFULAU LIBERI CERCATORI, RISTORATORI E COMMERCIANTI.
Se desideri maggiori informazioni riguardo la Sagra...FIERA REGIONALE DEL TARTUFO, è possibile scaricare l'applicazione MangiaSagre gratuitamente sul tuo dispositivo mobile da: